jueves, 14 de marzo de 2013

Tarta brownie de queso

Esta tarta es una de las que prepare de postre estas navidades, y a todos les gusto. El brownie y el queso es una combinación perfecta, además no resulta nada pesada.

Me encantan las tartas de queso, en todas sus combinaciones, esta es una de las que he probado pero tengo intención de ir probando muchas más asi que ya os iré contando!!


INGREDIENTES:

Para la tarta de queso

1 paquete de queso de untar tipo philadelphia

75gr de azucar

2 huevos

La ralladura de un limon

Para el brownie

180gr de mantequilla

100gr de harina

1/2 tableta de chocolate negro 70% de cacao

200gr de azucar

2 huevos

Empezamos haciendo el brownie, para ello fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maria. Mezclamos bien y le añadimos los huevos y el azucar y batimos.  Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta obtener una masa cremosa.

Para la tarta de queso mezclamos el queso, los huevos, la ralladura y el azucar y batimos hasta conseguir una masa fina.

Vernemos la masa del brownie en el molde elegido previamente engrasado (también queda muy bien en moldes individuales) y encima vertemos la masa de queso.

Con un palillo mecla ligeramente las dos masas para que se entremezclen un poco ya salga el dibujo.

Meter al horno precalentado a 170º unos 30 minutos (depende del horno), compruba con un palillo que este hecha.

Dejar enfriar antes de desmoldar. Si se acompaña esta tarta con helado esta realmente buena!!






2 comentarios:

  1. Tarta de queso y brownie.... ¡¡esto es pecado seguro!! tiene una pinta deliciosa

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    1. Gracias! Las tartas d queso son mi perdicion! Acabo de hacer una d requeson y miel q esa d muerte!!

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